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2018年方便米饭市场规模平稳上升,丰富品类提高性价比是发展方向[图]

方便米饭是指由工业化大规模生产的,食用前只须做简单烹调或者直接可食用,风味、口感、外形与普通米饭一致的食品。随着生活水平的提高和工作节奏的加快,方便食品需求量日益增大,作为主食的米饭方便化成为发展趋势。

现有的方便米饭主要分为脱水米饭、自热方便米饭、挤压方便米饭等种类,其中α-化脱水米饭、自热米饭、无菌包装米饭、冷冻米饭、方便炒饭等产品接受认可度较高。

方便米饭的分类



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