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家庭小聚会,做了这道硬菜,成本却不超过20块,很实惠又好吃!

原标题:家庭小集会,做了这道硬菜,本钱却不超越20块,很实惠又好吃!

咱们家是雷打不动的每周都会进行一次家庭小集会,一家人借着周末歇息的时刻集合在一同,一同着手做些简略的粗茶淡饭,聊聊天喝喝酒唱歌唱,享受可贵的歇息时刻。之所以挑选在家里集会而不是出去KTV、饭店聚餐,便是觉得在家里气氛比外面要好,温馨许多,并且自己着手下厨,能够让家人吃得愈加健康和舒畅。这周是轮到来我家小聚了,家庭小集会,做了这道硬菜,本钱却不超越20块,很实惠又好吃!特别是小孩子对这道菜,那吃得叫一个愉快无比。

酒酿醉鸡翅

配料:

鸡翅中 8个、醪糟 适量、姜丝 适量、料酒 15毫升、蚝油 10克、老抽 5毫升、精盐 1克、食用油 适量、水 适量

烹饪过程:

1.鸡翅洗净沥干,参加料酒15ml、抓拌均匀,静置腌制20分钟。

2.不粘锅底部刷油,放入鸡翅,煎至双面金黄。

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3.再参加姜片、蚝油、老抽,翻炒均匀。

4.然后倒入醪糟适量,加到鸡翅的2/3处,翻炒均匀。转为大火煮开,放入盐1g,翻炒均匀。

5.盖上盖子,转小火焖煮5-10分钟,翻开盖子,用筷子戳一下鸡肉,假如鸡肉还未熟透,就持续盖上盖子焖煮,假如能够轻松穿透,就转为大火收干汤汁。

6.盛出装盘,即可享受。

烹饪小贴士:

1、鸡翅又叫鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。而小编在做的时分呢挑选的便是鸡膀,衔接鸡体至鸡翅的榜首关节处,肉质较多;鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰厚,关于女孩子坚持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有优点。2、像往常咱们鸡中翅能吃到的吃法一般是外面的烧烤摊上烤出来的,或者是油炸的,这样的吃法略微的过于油腻和上火来一些,所以往常咱们自己动着手在家里制造,能够选用煎制、红烧、酒酿等各种做法,常见的可乐鸡翅啊,啤酒鸡翅啊,都很简略的就能完结来,期望我们学会了能够多做来品味哦~

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